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串串香店铺如何装修才能吸引人流 请注意以下事

来源:成都马路边边加盟    发布时间:2019-09-06  
每个城市都有串串香吃,但是每个地方的串串香都有着不同的味道。如川渝一带就很喜欢火辣一点的味道。串串香的味道是重要的,装修更加重要。今天就为大家介绍一下串串香店铺装修的注意事项,那么我们接着往下看看吧!
一、墙面处理串串香店的墙面处理。以前没有墙纸之类装潢的时候,大多串串香店都是白色或者围一些墙裙,白色容易弄脏而且不好清洗,时间长了墙面的卫生会很大的影响客人就餐的心情,因为串串香店油性比较多,客人吃饭手脚不老实来回蹭。墙面可以贴墙纸,但是颜色选择上不但看起来干净、明亮而且不能易脏,这个装修感觉,大家可以拿去肯德基和麦当劳做个参考,其实肯德基的卫生做的并不是那么好,稍微用心留意就会发现他们装修的秘诀就是颜色的选择。砖木色的地板任何时候看起来都是颜色亮丽。二、桌椅配置串串香店桌椅的配置有学问。桌椅的选择简单就好,但是椅子再怎么简单都必须要有靠背,这个非常的有必要,要不客人会很累,而且稍微不稳当就会发生仰面朝天的事情,最主要的还是一个舒适度。桌子选择一些木质的,感觉看起来比较厚重的款式,桌面上铺上厚玻璃最好,这样在打扫时会方便很多而且看起来桌面透亮,美观不少,不然时间长了任何桌子表面都会出现褪色的情况。串串香店的装饰品。既然是串串香店,就买一些绿色的仿真植物或者水果、蔬菜等装点一下,增添绿色一些气氛为客人消费增加舒适感。
 
三、地面处理串串香店地板砖要选用防滑的。地板在用水拖过后经常会出现湿滑的情况,如果有时候卫生打扫不提前,刚好赶上来客,容易出现滑倒客人的事故,这种意外只要出现一次而且是比较棘手的,你好几个月辛苦赚的钱都会赔医药费,要是再恰好是个老年人你的店卖了也不够赔,所以这点细节一定要注意。四、预留的通道不能过宽也不能太窄如果通道足够宽,顾客一般不会留意到周围的装饰、菜品,他们会快速走过;如果通道过于拥挤,顾客是绝不会愿意通过推挤往前走的,他们会选择转身离开。因此,餐厅预留的通道不能过宽也不能太窄;要根据具体位置进行设计:要吸引顾客进店,那店门口就要足够宽,想要留住客人,店内部分通道就要适当狭窄一些。五、收银台不要设在入口处串串装修设计,将收银放在入口,对于一些夫妻店等小型铺面没什么影响。但是对于上百平米的店铺来说,收银放在门口有时会造成排队结账,而排队很有可能会影响要进店消费的顾客的意愿。
 
六、入口要够宽,里面要够窄还是刚才第二条原则,入口宽消费者才愿意进店,里面窄让顾客更愿意留下。七、适当情况下,可以故意设计成窄通道串串装修设计,当顾客看到狭窄的入口,不会产生进店的欲望;狭窄的通道可以起到隔绝顾客动线与后厨动线的作用,却不适合作为店铺的入口。八、门庭设计打造一个新意的门庭设计不仅可以吸进眼球更能吸引流量。我们可以用桃花和原木打造一个桃花源的串串店铺。这样彰显个性的门庭设计,同时还有山石元素,展现了中国风的特色,同时在门匾上印有夺人眼球品牌的logo,无形中吸引中来往的消费者。九、餐厅内部在餐厅内部多采用了传统中式的木质桌椅、砖石墙壁,并且巧妙利用了绿色植物点缀,并在保证没有局促感、动线流畅的前提下安排尽可能多的座位。在这样的地方品尝串串,聊天喝酒,可以让客户感到惬意。十、布局如果是做中式风格的餐饮店在布局上讲究层次,多用隔窗、屏风来分割,用实木做出结实的框架,以固定支架,中间用棂子雕花,做成古朴的图案。门窗对确定中式风格很重要,因中式门窗一般均是用棂子做成方格或其它中式的传统图案,用实木雕刻成各式题材造型,打磨光滑,富有立体感。家具陈设讲究对称,重视文化意蕴;配饰擅用字画、古玩、卷轴、盆景,精致的工艺品加以点缀,凸显了品味,木雕画以壁挂为主,更具有文化韵味和独特风格,体现中国传统文化的独特魅力。
 
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